在中国驱动美洲国家成为全球蛋白质强国。

如今推动全球蛋白质市场的最大因素是中国。在2019年,非洲猪瘟(ASF)导致中国一半以上的猪群死亡后,恶性通胀刺激了全球蛋白质进口的大规模流动。中国肉和禽的进口从2018年的90亿美元激增到2019年的170亿美元,到2020年将达到310亿美元。

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