三丁酸甘油酯对黄羽肉鸡生长性能和肠道健康的影响
丁酸属于短链脂肪酸，在为肠道上皮细胞供能和增强肠道屏障方面发挥重要作用；同时丁酸可以促进幼龄动物肠道发育、调节肠道菌群、调控肠道激素分泌和减少肠道炎症的发生，进而提高养分利用率和生长性能，在畜牧生产中具有重要的营养价值。但丁酸本身具有刺激性和腐蚀性，不适合在饲料中直接添加。三丁酸甘油酯是丁酸在自然界中天然存在的形似，在人类医学和保健食品中应用广泛。在脂肪酶的作用下三丁酸甘油酯在肠道内释放出丁酸，为全肠道提供丁酸营养，近年来做为饲料添加剂应用越来越广泛。
本试验旨在研究三丁酸甘油酯对我国南方地区黄羽肉鸡生长性能、肠道损伤和垫料质量的影响，为其在黄羽肉鸡健康养殖上应用提供依据。
本试验选取1日龄黄羽肉鸡(麻黄母) 2 250只，随机分为2组，每组3个重复，每个重复375只鸡。其中对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂添加福乐酸SR130（瑞典柏斯托Perstorp三丁酸甘油酯）的试验饲粮，饲养采用地面平养，分4个阶段，分别为阶段I 1-16 d、阶段II 17-29 d、阶段III 30-41d和阶段IV 42-70 d。
结果表明：
- 饲粮中添加福乐酸SR130对黄羽肉鸡全期生长性能有改善趋势（P>0.05），其中70 d体重提高3.8%，全程平均日增重提高3.9%，全程料肉比降低3.3%。
- 饲粮中添加福乐酸SR130对黄羽肉鸡十二指肠、空肠和回肠的重量和相对重量没有显著影响（P>0.05），但显著降低了黄羽肉鸡十二指肠、空肠和回肠的肠道损伤评分（P<0.05），与对照组相比，小肠各段分别降低了65.1%、66.2%和71.1%。
- 饲粮中添加福乐酸SR130显著改善了黄羽肉鸡的垫料评分（P<0.05），湿垫料明显减少。
由此可见，饲粮添加福乐酸SR130可显著改善黄羽肉鸡的肠道健康和垫料质量，进而改善黄羽肉鸡的生长性能。提示福乐酸SR130做为新一代的丁酸类饲料添加剂，在改善家禽肠道健康和无抗养殖中具有重要的应用价值。