与Koen Schwarzer一起开启肠道健康之旅

今年是福乐酸（Proforce™SR）上市10周年，福乐酸是柏斯托动物营养的明星产品之一。让我们跟随福乐酸的研发者之一- Koen Schwarzer开启一段怀旧之旅。Koen于2011年加入柏斯托动物营养团队，让他带我们一起回忆有关福乐酸的精彩故事。

福乐酸上市之前

在Koen Schwarzer从事饲料添加剂工作的早期，他接触到了丁酸，更准确地说是丁酸乙酯。“丁酸有很好的作用，但它在胃中很容易被分解，不能到达它的有效作为部位-肠道。这就是为什么我们需要第二代产品，包被丁酸盐。这些被脂
肪包裹的丁酸到达小肠，在小肠里最外层的脂肪包膜被脂肪酶分解，丁酸被释放出来。释放的丁酸改善了小肠上皮细胞的健康，因此，它在单胃动物中的表现尤为明显。”

第三代产品

听到“第二代产品”，可能会让你想知道，什么产品属于第一代，还有多少代。Koen解释说，“第一代产品只是单一盐，丁酸钠和丁酸钙；第二代是包被的单一盐；第三代是福乐酸。福乐酸是丁酸与甘油以酯键结合的产品。创造第三代产品的初衷是希望产品能在动物体内的最佳位点，即整个肠道，持续释放游离丁酸来改善含丁酸产品的作用效果。柏斯托是一家有机酸的专业生产商，并以酯化和无味酯化技术而闻名。我们高兴的看到，甘油与丁酸的酯化产物，丁酸甘油酯已经上市10年了，我认为这类产品还会在未来的几十年里持续被大家认可，因为丁酸是一种公认的有效成分。”

从一开始，福乐酸就很有效

丁酸能被肠道有效吸收，但丁酸具有刺激性及难闻的气味。通过酯化技术很好的解决了这一问题，福乐酸既能被送入小肠，同时它是无味的。Koen说：“我们确保几乎没有游离丁酸残留在产品中，因为丁酸的气味是很容易被察觉到的，而且生产产品的人不喜欢丁酸。”另一个特点是，“盐和包被盐类只能是粉状产品，但第三代产品，福乐酸可以以粉状和液体两种形式提供给客户。”Koen表示，除了产品的这些特性外，“产品本身的稳定性和保质期也同样重要，因为它被使用在饲料和预混料中。”另外，从一开始，研发团队就通过各种试验，找出产品在不同动物、不同使用阶段的最佳使用剂量。正是通过这些重要的步骤，我们才确保了福乐酸成为适合市场的产品。

Koen说福乐酸的市场地位

Koen说：“在市场上进行深入的研究，以一种经济的方式，通过肠道健康，帮助动物提高生产性能是非常重要的。”这表明坚实的基础研究是至关重要的。事实证明，他是对的，特别是其他丁酸产品也开始进入市场，但它们缺乏统计和相关的试验数据。而福乐酸从一开始，就在全球各区进行了许多试验，以寻找不同动物种类及不同生长阶段（主要是家禽和猪）的最佳添加量。关键是要让它在不同动物的不同生产阶段具有成本效益。”

对未来的看法

可持续性在今天的农业中变得越来越重要。保持动物健康，优化营养吸收，提供优质饲料，是福乐酸和其他柏斯托理念在现在和将来发挥重要作用的方面。“那么，为什么不研究甘油和不同有机酸的组合呢？“Koen问道。“柏斯托在创新方面仍有很大的空间，不仅在农业领域，在化学领域亦是如此。同时，我们也希望在研究和产品的商业化之间建立良好的联系，使之成为一个可持续的业务。重要的是，我们基于酯类的组合进行了很多现场试验，并将这些新的概念引入到不同行业中。”